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Gelados de Chá com fruta

Gelados de Chá com fruta

Julho, 2017

Ingredientes

Copos ou formas, paus ou palhinhas para gelados;

¼ Chávena de sumo natural de laranja ou limão;

3 Chávenas de infusão ou chá frio (tília, camomila, cidreira, verde…);

½ chávena de mel, açúcar de coco ou adoçante a gosto;

1 mão cheia de framboesas ou mirtilos, morangos, 1 kiwi, 1 romã (fruta de época);

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Preparação

1.Misture bem o sumo a infusão e o mel. Prove e ajuste o sabor adicionando mais mel se necessitar. Reserve.

2. Divida a fruta pelos copos, decorando como desejar. Encha cada copo até cerca de ¾ com o líquido ou até cobrir a fruta e leve ao congelador até começar a endurecer . Depois insira um pau de gelado ou palhinha no centro de cada gelado mas não até ao fim.

3. Volte a colocar no congelador por 1 hora ou até ficar congelado. Quando os quiser servir , passe a parte de fora do copo por água.

 

Bom apetite!

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Por Susana Pereira Nutricionista dos Clubes Kalorias de Braga e Gaia; membro efectivo da Ordem dos Nutricionistas (nº 1762N).
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