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Receitas Saudáveis

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1411'05  

Wrap de alga nori com salmão

Ingredientes 1 folha de alga marinha sushi nori tostada 1 lombinho de salmão selvagem, previamente grelhado e frio Salada de rúcula q.b. Cenoura ralada q.b. Sumo de limão q.b. Pimenta e orégãos q.b. . Preparação 1. Rechear a folha de alga com todos os ingredientes 2. Enrolar e apreciar Óptima ideia de snack prática e…

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1516'03  

Frango à Brás com Legumes

Ingredientes 300g de frango desfiado 1 cebola roxa picada ½ pimento vermelho cortado em juliana ½ curgete ralada 200g de cogumelos frescos laminados 1 alho francês cortado em rodelas finas 2 c. (sopa) de azeite Sal e pimenta q.b. 4 ovos Salsa picada q.b   Preparação 1. Fazer um estufado com o azeite e a cebola…

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1816'39  

Amêndoas Caramelizadas Caseiras e Saudáveis

Ingredientes 1 chávena de amêndoas com pele 1 chávena de açúcar de coco 1 chávena de água 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 1 colher de chá de canela   Preparação 1. Coloque todos os ingredientes num tacho e leve a lume forte. Quando começar a ferver, reduza o lume para o…

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2313'38  

Quiche saudável sem base

Ingredientes 6 Ovos 250 g de Queijo Quark 2 Chávena de cogumelos frescos 1 curgette 1 Cebola 1/2 pimento vermelho Sal q.b. Pimenta q.b Oregão   Preparação 1. Comece por preparar os vários ingredientes. Lavar bem a curgete e ralar, assim como a cenoura previamente descascada. Lavar bem os cogumelos e laminar. Picar a cebola…

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168'30  

Mousse de chocolate sem açucar

Ingredientes (4 pessoas) 2 bananas grandes e maduras 5 colhes de sopa de cacau em pó 3 colhes de sopa de manteiga de amêndoa   Preparação 1. Misture todos os ingredientes num liquificador até ficar com uma consistência macia. 2. Distribua por taças e decore com lascas de chocolate preto, pedaços de fruta (morangos, framboesas,…

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1817'52  

“NUTELLA” SAUDÁVEL

Ingredientes (4 pessoas) 200 gramas de avelãs 10 gramas de óleo de coco derretido 1 tâmara medjool 3 colheres de sobremesa de açúcar de coco 1 + ½ colheres sopa de cacau em pó magro 1 colher de sopa de farinha de alfarroba Pitada de canela em pó Pitada de sal fino   Preparação 1….

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2110'20  

Rabanadas no forno

Ingredientes (4 pessoas) 8 Fatias de pão escuro (pode optar por pão sem glúten) 500 ml de leite magro ou bebida vegetal sem açúcar 50g de Açúcar de coco + 3 Colheres de sopa de açúcar de coco (ou açúcar escuro, evite o refinado) 2 Colheres de sobremesa de canela em pó Casca de limão…

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1811'37  

Mousse de Abacate e cacau

Ingredientes (4 taças pequenas) 2 Abacates maduros 4 Colheres de sopa de cacau cru 2 Colheres de sopa de mel Pepitas de cacau cru, coco ralado ou em lascas, ou frutos secos para topping   Preparação 1. Descasque o abacate, corte em pedacinhos e coloque num liquidificador ou processador de alimentos e triture 2. Adicione…

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1411'37  

PANQUECA DE AVEIA

Ingredientes 60g de aveia 2 colheres de chá de sementes de chia 100 ml de leite magro ou qualquer outra bebida vegetal sem adição de açúcar   Preparação 1. Colocar todos os ingredientes numa taça, mexer muito bem e deixar a repousar durante a noite no frigorífico 2. Aquecer uma boa frigideira antiaderente (que pode…

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3014'34  

IOGURTE CASEIRO

Ingredientes 125g de iogurte natural (1U) 1L de leite fresco (leite do dia) de preferência gordo   Preparação 1. Aquecer o leite num fervedor até ficar morno, juntar o iogurte e mexer tudo muito bem até ficar homogéneo 2. Colocar em copinhos previa esterilizados 3. Na iogurteira deixar fermentar 8 a 10 horas 4. Retirar…

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