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Receitas Saudáveis

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1216'54  

Crumble de Maçã

Ingredientes 2 a 3 maçãs (depende do tamanho); 1 Colher de sopa de açúcar de coco, mascavado ou mel ou xarope de acér a gosto; 1 Colher de sopa de óleo de coco derretido; 100 g de flocos de aveia; 3 Colheres de sopa de avelãs, amêndoas ou castanhas do maranhão picadas; 2 Colheres de…

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2117'12  

Mousse de Manga

Ingredientes 7 Folhas de gelatina neutra; 60ml de claras (cerca de 2 claras); 400g Queijo fresco batido ou iogurte natural proteico; 800g de polpa de manga (ou manga em puré).   . Preparação 1. Demolhar as folhas de gelatina em água. 2. Com a batedeira elétrica, bater as claras em castelo. 3. Juntar o queijo…

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119'58  

Brownie Paleo

Ingredientes 180g de abóbora cozida; 2 claras ou 1 ovo; 30g de farinha de coco; 20g de cacau em pó; Adoçante stevia a gosto; Nozes picadas a gosto; 1 c. chá de fermento. . Preparação 1. Bater a abóbora com as claras; 2. Acrescentar o cacau, a farinha de coco e o adoçante e mexer…

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118'56  

Sumo de Romã – Poderoso Antioxidante

Ingredientes 1 Romã; Gotas de limão; Folhas de hortelã ou manjericão; Água q.b.. . Preparação 1. Descasque a romã, para facilitar retire a base e a coroa e corte cerca de 6 gomos na casca, abra a romã com as mão (protegidas com luvas para não ficarem escuras) e retire as pérolas; 2. Coloque num…

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119'24  

Nuvens de Quark e Claras (Pão sem hidratos de carbono)

Ingredientes 4 Ovos; 125 gramas de Queijo Quark; Sal q.b.; Opcional: orégãos, 1 colher de sopa rasa de sementes de sésamos. . Preparação 1. Separe as claras da gema. Reserve as gemas e bata as claras em castelo com o sal; 2. Junte o quark às gemas e misture; 3. Envolva a mistura de quark e…

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119'02  

Gelados de Chá com fruta

Ingredientes Copos ou formas, paus ou palhinhas para gelados; ¼ Chávena de sumo natural de laranja ou limão; 3 Chávenas de infusão ou chá frio (tília, camomila, cidreira, verde…); ½ chávena de mel, açúcar de coco ou adoçante a gosto; 1 mão cheia de framboesas ou mirtilos, morangos, 1 kiwi, 1 romã (fruta de época);…

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1411'05  

Wrap de alga nori com salmão

Ingredientes 1 folha de alga marinha sushi nori tostada 1 lombinho de salmão selvagem, previamente grelhado e frio Salada de rúcula q.b. Cenoura ralada q.b. Sumo de limão q.b. Pimenta e orégãos q.b. . Preparação 1. Rechear a folha de alga com todos os ingredientes 2. Enrolar e apreciar Óptima ideia de snack prática e…

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1516'03  

Frango à Brás com Legumes

Ingredientes 300g de frango desfiado 1 cebola roxa picada ½ pimento vermelho cortado em juliana ½ curgete ralada 200g de cogumelos frescos laminados 1 alho francês cortado em rodelas finas 2 c. (sopa) de azeite Sal e pimenta q.b. 4 ovos Salsa picada q.b   Preparação 1. Fazer um estufado com o azeite e a cebola…

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1816'39  

Amêndoas Caramelizadas Caseiras e Saudáveis

Ingredientes 1 chávena de amêndoas com pele 1 chávena de açúcar de coco 1 chávena de água 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 1 colher de chá de canela   Preparação 1. Coloque todos os ingredientes num tacho e leve a lume forte. Quando começar a ferver, reduza o lume para o…

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2313'38  

Quiche saudável sem base

Ingredientes 6 Ovos 250 g de Queijo Quark 2 Chávena de cogumelos frescos 1 curgette 1 Cebola 1/2 pimento vermelho Sal q.b. Pimenta q.b Oregão   Preparação 1. Comece por preparar os vários ingredientes. Lavar bem a curgete e ralar, assim como a cenoura previamente descascada. Lavar bem os cogumelos e laminar. Picar a cebola…

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