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Receitas Saudáveis

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119'24  

Nuvens de Quark e Claras (Pão sem hidratos de carbono)

Ingredientes 4 Ovos; 125 gramas de Queijo Quark; Sal q.b.; Opcional: orégãos, 1 colher de sopa rasa de sementes de sésamos. . Preparação 1. Separe as claras da gema. Reserve as gemas e bata as claras em castelo com o sal; 2. Junte o quark às gemas e misture; 3. Envolva a mistura de quark e…

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119'02  

Gelados de Chá com fruta

Ingredientes Copos ou formas, paus ou palhinhas para gelados; ¼ Chávena de sumo natural de laranja ou limão; 3 Chávenas de infusão ou chá frio (tília, camomila, cidreira, verde…); ½ chávena de mel, açúcar de coco ou adoçante a gosto; 1 mão cheia de framboesas ou mirtilos, morangos, 1 kiwi, 1 romã (fruta de época);…

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1411'05  

Wrap de alga nori com salmão

Ingredientes 1 folha de alga marinha sushi nori tostada 1 lombinho de salmão selvagem, previamente grelhado e frio Salada de rúcula q.b. Cenoura ralada q.b. Sumo de limão q.b. Pimenta e orégãos q.b. . Preparação 1. Rechear a folha de alga com todos os ingredientes 2. Enrolar e apreciar Óptima ideia de snack prática e…

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1516'03  

Frango à Brás com Legumes

Ingredientes 300g de frango desfiado 1 cebola roxa picada ½ pimento vermelho cortado em juliana ½ curgete ralada 200g de cogumelos frescos laminados 1 alho francês cortado em rodelas finas 2 c. (sopa) de azeite Sal e pimenta q.b. 4 ovos Salsa picada q.b   Preparação 1. Fazer um estufado com o azeite e a cebola…

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1816'39  

Amêndoas Caramelizadas Caseiras e Saudáveis

Ingredientes 1 chávena de amêndoas com pele 1 chávena de açúcar de coco 1 chávena de água 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 1 colher de chá de canela   Preparação 1. Coloque todos os ingredientes num tacho e leve a lume forte. Quando começar a ferver, reduza o lume para o…

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2313'38  

Quiche saudável sem base

Ingredientes 6 Ovos 250 g de Queijo Quark 2 Chávena de cogumelos frescos 1 curgette 1 Cebola 1/2 pimento vermelho Sal q.b. Pimenta q.b Oregão   Preparação 1. Comece por preparar os vários ingredientes. Lavar bem a curgete e ralar, assim como a cenoura previamente descascada. Lavar bem os cogumelos e laminar. Picar a cebola…

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168'30  

Mousse de chocolate sem açucar

Ingredientes (4 pessoas) 2 bananas grandes e maduras 5 colhes de sopa de cacau em pó 3 colhes de sopa de manteiga de amêndoa   Preparação 1. Misture todos os ingredientes num liquificador até ficar com uma consistência macia. 2. Distribua por taças e decore com lascas de chocolate preto, pedaços de fruta (morangos, framboesas,…

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1817'52  

“NUTELLA” SAUDÁVEL

Ingredientes (4 pessoas) 200 gramas de avelãs 10 gramas de óleo de coco derretido 1 tâmara medjool 3 colheres de sobremesa de açúcar de coco 1 + ½ colheres sopa de cacau em pó magro 1 colher de sopa de farinha de alfarroba Pitada de canela em pó Pitada de sal fino   Preparação 1….

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2110'20  

Rabanadas no forno

Ingredientes (4 pessoas) 8 Fatias de pão escuro (pode optar por pão sem glúten) 500 ml de leite magro ou bebida vegetal sem açúcar 50g de Açúcar de coco + 3 Colheres de sopa de açúcar de coco (ou açúcar escuro, evite o refinado) 2 Colheres de sobremesa de canela em pó Casca de limão…

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1811'37  

Mousse de Abacate e cacau

Ingredientes (4 taças pequenas) 2 Abacates maduros 4 Colheres de sopa de cacau cru 2 Colheres de sopa de mel Pepitas de cacau cru, coco ralado ou em lascas, ou frutos secos para topping   Preparação 1. Descasque o abacate, corte em pedacinhos e coloque num liquidificador ou processador de alimentos e triture 2. Adicione…

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