O grão-de-bico pertence ao grupo das leguminosas frescas secas. Embora se tenha tornado mais popular recentemente, o grão-de-bico é ...

Aqueça o azeite numa panela em lume médio. Junte a cebola e salteie até começar a ficar caramelizada. Junte o...

Não podemos negar que somos um “animal” de rotinas e que temos como necessidade estabelecer hoje o que vamos fazer no dia de ...

A escolha da gordura para cozinhar vai recair sobre o método culinário que selecionar e estará intimamente relacionada com ...

A dieta pode influenciar o número e a severidade das lesões de acne. Algumas das causas da acne são ...

Ingredientes (4 doses) 4 lombos de pescada 2 laranja – raspa e sumo 1 limão – raspa e sumo Folhas de hortelã q.b. 1 colher de sobremesa...

Os ómega-3 pertencem á família dos ácidos gordos essenciais que desempenham um papel importante no seu corpo e podem fornecer uma ...

A aveia tem uma longa história de uso como alimento humano e animal. Desde as suas origens, a aveia adaptou-se a uma ...

A fermentação é uma técnica milenar de preservação de alimentos. O processo é ainda hoje usado para produzir muitos alimentos bem ...

O cancro definido como um crescimento descontrolado e anormal de células no organismo é a segunda maior ...

O planeamento das refeições é um conceito cada vez mais popular, principalmente entre pessoas muito ocupadas e que procuram refeições ...

Ingredientes: - 3 beringelas (tamanho médio) assadas - 450 ml de claras de ovo - 60g de cacau magro - 120g de aveia com sabor a chocolate...

Os cogumelos são classificados como vegetais, no entanto pertencem ao grupo dos fungos ...

É muito frequente a seguinte afirmação: “deixar os joelhos avançar sobre os pés no agachamento é perigoso”. Será que é mesmo assim?

Quando se fala de comer pão ao pequeno-almoço num contexto de alimentação saudável as opiniões que se levantam são diversas. Mas ...

Há vários séculos que a linhaça é valorizada pelas suas propriedades benéficas para a saúde. Atualmente é considerada um ...

Ingredientes · 3 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas; · 1½ Chávena de farinha de linhaça dourada; · 1½ Chávena farinha de...

O feijão (Phaseolus vulgaris) contém componentes bioativos com propriedades funcionais que podem modificar o ...

A cafeína é um alcaloide vegetal que pode ser encontrado no café, chá, coca-cola e no chocolate, estes são ...

O envelhecimento é um processo involuntário e inevitável que provoca perda estrutural e funcional progressiva no organismo, como ...