Salada de maçã com queijo fresco

INGREDIENTES:

· Rúcula a gosto

· 1 Maçã golden

· 1 Queijo fresco magro

· 20g de amêndoa laminada

· 1 Colher de chá de azeite

· 1 Colher de chá de vinagre balsâmico

PREPARAÇÃO:

· Lave a maçã e corte aos cubos;

· Corte o queijo fresco aos cubos;

· Numa taça, e depois de bem lavadas, adicione as folhas de rúculas, os cubos de maçã e as amêndoas laminadas;

· Tempere com azeite e vinagre balsâmico.

Por: Ana Filipa Dias: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Gaia, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº2594N.