O queijo quark é um dos queijos mais saudáveis que pode incluir na sua alimentação, é um alimento bastante utilizado por quem pratica exercício físico, sendo uma boa opção para quem pretende ganhar massa muscular. Feito a partir do leite de vaca, apresenta uma consistência cremosa e um leve sabor ácido que se assemelha ao sabor do iogurte.
Benefícios nutricionais do queijo quark
· Rico em proteína
Alimento rico em proteína de alto valor biológico, essencial à formação de massa muscular. Por ser de absorção lenta, torna-se uma boa opção para refeições intermédias, permitindo que se sinta saciado durante mais tempo.
· Baixo teor em gordura e hidratos de carbono
Podendo ser também utilizado na perda de peso, dado o teor reduzido de gordura e de hidratos de carbono.
· Rico em cálcio
Contribuindo para a manutenção óssea, melhora a estrutura dos ossos e dentes.
O queijo quark é vendido em Portugal sob diversas designações como:
o Queijo fresco batido
o Fromage Blanc
o Cream Cheese
Informação nutricional (100g) do Queijo Quark:
- Queijo quark fresco batido milbona 0% (lidl)
Calorias: 52 kcal
Lípidos: 0,50 g
Hidratos de Carbono: 4,6 g
Proteína: 8,5
- Milram
Calorias: 69 kcal
Lípidos: 0,3 g
Hidratos de Carbono: 2 g
Proteína: 12 g
- Milsa
Calorias: 67 kcal
Lípidos: 0,3 g
Hidratos de Carbono: 3,9 g
Proteína: 12,2 g
Por: Inês Martins: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Telheiras, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº3548N.
Comments